客户抱怨椅子 面馆老板却把菜单换了

面馆试运营，请了一批食客前来试吃，之后收集反馈。用户的评价中规中矩，相比之下，椅子不好坐的负面评价就显得很刺眼，这让老板很苦恼，因为这些椅子是找专人订做的，老板个人很喜欢.

第二天，老板叫来了店长，把菜单换了，店长很不解。没有客户说菜不好吃呀?为什么不把椅子换掉，而要换菜单。店长还是照做了，老板要求新菜单里的菜色，必须是其他店里没有的。店长绞尽脑汁，终于拿出了些创意，迥异与同行面馆。之后再收集反馈，倒也再没有客户抱怨椅子不好坐了。

有没有对错，谁对谁错，不好下评论。椅子不好坐是事实，但作为一家面馆，核心问题是产品。大家看下张真牛爆椒牛肉面，好吃到门口都是蹲着一排人在塑料小凳子上吃。所以, 需求真实存在并不说明什么, 真正能把需求和结果区分开的, 是如何理解表面需求背后的根本需求, 这里的理解其实是个创造的过程。

你可以拿到需求就做，你也可以拿到需求，先想一想，转一圈，寻找一个不一样的视角。拿到需求就做：把椅子换了。会觉得自己特别尊重用户，不但换了椅子，还换成designer chair，够逼格吧，用户体验就是超越用户预期。或者你也可以拿到需求，先转一圈：把菜单换了。是不是在另外一个角度，可以把那些忙着比椅子的面馆PK掉?